三島市　喫茶　ボナール

昭和５６年から４０年続く老舗の喫茶店「ボナール」は、静岡県三島市の中心部広小路町にあります。

地元の皆様に愛され、オープン当初から４０年来の常連さまもいらっしゃいます。

日曜日の定休日以外は朝７時前後にはお店に来て、モーニングのお客様を笑顔で迎えます。

ずっと変わらず布ドリップで淹れたコーヒー、喫茶店スイーツ華やかなフルーツパフェ、自慢の鉄板ナポリタン、最近ではメニューに見かけないクリームソーダやミルクセーキ、懐かしいメニューの数々がボナール自慢のメニューです。

ボナールとはフランス語で「幸せ」。

日常の忙しさを忘れ、ゆったりと時の流れるこの場所で少しの間一休み、”幸せ”のある喫茶ボナールを、今までもこれからも守り続け、昭和レトロの懐かしいこの場所で、皆様のお越しをお待ちしております。

店主

静岡県三島市広小路町、

カウンターに置かれた赤いカリタのミルも２代目。喫茶店ボナールの大事なパートナーです。

そしてボナールのコーヒーは、この愛着あるミルで挽いたコーヒーを布のフィルター、ネルドリップで淹れたドリップコーヒーです。布のフィルターは紙に比べ目が粗くコーヒーのオイルがより多く抽出し、甘くまったりとした柔らかい口当たりになります。コーヒーの旨味が引き出されたまろやかで味わい深いコーヒーです。